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30 août 2007

gelées

Trois nouvelles gelées de pommes

pommes / mûres (50% de chaque et toujours une proportion 60% jus / 40 % sucre)
Pommes / canelle (1 à 2 cuillère à café de canelle)

la plus fun : pommes : alcool d'hysope/canelle (fait maison - 2 verres à alcool pour 3/4 de litres de jus)

la plus oooooof : hysope (un sirop avec de l'agar agar) - là, je vais voir !